Productes i receptes

Des del Bahari Club cada mes compartim amb vosaltres una breu història sobre algun dels productes o estris culinaris amb els que treballem. A més, amb aquest producte us recomanarem una recepta ben simple i fàcil de fer adequada a l’època de l’any en la que ens trobem. Tot aquest recull d’anècdotes, històries i receptes, són narrades pel nostre consultor gastronòmic, en Josep Vilella, el qual compta amb molt moltíssima experiència a la cuina.

El producte del mes

L'ESTIU I EL BACALLÀ

Degut al seu preu discret el bacallà sempre fou un producte habitual i estimat i, gràcies a la seva llarga conservació amb sal fou, durant molt de temps,…

Continuar llegint
Descobreix tots els productes

La recepta del mes

BACALLÀ CONFITAT AMB PIL-PIL DE CITRICS, CALDO DE FARIGOLA I BOLETS

Confitar lentament el bacallà dins una casserola amb oli, o al forn a una temperatura baixa d’uns 80º. Ha de coure lentament sense estar tapat…

Vull veure la recepta
Veure totes les receptes

ACTIVITATS TURISTIQUES XENLAR, SL ha sido beneficiaria de Fondos Europeos, cuyo objetivo es la mejora de la competitividad de las pymes, y gracias a los cuales ha puesto en marcha un Plan de Acción con el objetivo de reforzar la digitalización y la competitividad de las pymes durante el año 2024. Para ello, ha contado con el apoyo del Programa Pyme Digital de la Cámara de Comercio de Barcelona. #EuropaSeSiente