{"id":12376,"date":"2019-04-16T18:46:16","date_gmt":"2019-04-16T16:46:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bahariclub.com\/?page_id=12376"},"modified":"2019-04-17T15:32:38","modified_gmt":"2019-04-17T13:32:38","slug":"lacuina-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/lacuina-2\/","title":{"rendered":"LA CUINA"},"content":{"rendered":"

[vc_row row_type=”2″ blox_image=”5591″ blox_cover=”false” blox_repeat=”repeat” blox_class=”bg-nocover-respo”][vc_column width=”1\/4″]

[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]
<\/i>

LA<\/span>CARTA<\/span><\/span><\/h3><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″]

PER PICAR O COMPARTIR<\/h4><\/div>

<\/p>\n

Amanida de patata i llagostins amb maionesa de c\u00edtrics<\/h5>\n
T\u00e0rtar d\u2019alvocat, salm\u00f3 fumat i ous de fals caviar<\/h5>\n
Pop a la gallega amb parmentier de patata i oli d\u2019oliva arbequina<\/h5>\n
Truita de patates al teu gust (amb ceba o sense)<\/h5>\n
Musclos de roca a la marinera o al vapor<\/h5>\n
Patates braves Bahari (salses Bahari i Xili picant)<\/h5>\n
Calamars de llotja a la planxa o a la romana<\/h5>\n
Clo\u00efsses a la marinera<\/h5>\n
Xipirons a l\u2019andalusa<\/h5>\n
Croquetes a l’estil de l’\u00e0via de pernil ib\u00e8ric (3u)<\/h5>\n
Croquetes a l’estil de l’\u00e0via de carrabiners amb mousse de gambes de Blanes (3u)<\/h5>\n
Patates fregides<\/h5>\n
Coca artesana de vidre amb tom\u00e0quet<\/h5>\n

<\/p>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

Els nostres entrants
\n<\/h4><\/div>

<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Sopa freda (segons productes de temporada)<\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Salmorejo cordov\u00e8s amb cruixent de pernil ib\u00e8ric i ou de guatlla<\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Perles de mel\u00f3 de Cantallops amb gelatina d\u2019Oporto i encenalls de pernil ib\u00e8ric<\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Graellada de verdures amb salsa romesco<\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Pebrots del piquillo farcits de bacall\u00e0, xipirons i “txangurro”<\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Trencadissa d’ous de gallines felices amb pernil ib\u00e8ric i foie amb trufa negre<\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Pasta fresca del dia amb les nostres salses casolanes i encenalls de parmes\u00e0 (Napolitana, Bolonyesa, Putanesca, Aglio o pesto Genov\u00e8s)<\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″]

APERITIUS<\/h4><\/div>

<\/p>\n

Aperitiu Bahari amb dos vermuts o dues copes de cervesa<\/h5>\n
Olives farcides d\u2019anxoves<\/h5>\n
Escopinyes<\/h5>\n
Musclos en escabetx<\/h5>\n
Patates xips<\/h5>\n

<\/p>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

amanides<\/h4><\/div>

<\/p>\n

De pebrots escalivats i ceba tendre glacejada amb ventresca de tonyina<\/h5>\n
De tom\u00e0quet raf i mozzarella de b\u00fafala amb oli d\u2019alf\u00e0brega i pebre rosa<\/h5>\n
Esqueixada de bacall\u00e0<\/h5>\n
D\u2019alvocat i llagostins amb vieira glacejada i papada ib\u00e8rica<\/h5>\n
De verdures mediterr\u00e0nies amb esp\u00e0rrecs i tonyina macerada<\/h5>\n

<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″]

Els peixos
\n<\/h4><\/div>

<\/p>\n

Suprema de llu\u00e7 a la vinagreta de tom\u00e0quet raf, amb cruixent de porro, julivert i soja<\/h5>\n
Bacall\u00e0 confitat al roman\u00ed i all negre sobre una base d’espinacs a la catalana<\/h5>\n
Llom de salm\u00f3 a la planxa sobre fals risotto de p\u00e8sols<\/h5>\n
Peix del dia (preu segons mercat)<\/h5>\n
Tonyina macerada amb vermut i mandarina amb cruixent de s\u00e8sam i arr\u00f2s inflat<\/h5>\n

<\/p>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

les carns<\/h4><\/div>

<\/p>\n

Carpaccio de filet de vedella de Girona, amb encenalls de parmes\u00e0 i oli de llima i trufa<\/h5>\n
“Chulet\u00f3n” a la graella amb patates al caliu i pebrots<\/h5>\n
Galta de vedella amb perfum de vainilla i cardamom amb parmentier de patata<\/h5>\n
Filet de vedella de Girona amb encenalls de foie i mousse de moll de l’os<\/h5>\n
Hamburguesa de filet vedella amb un delici\u00f3s pa de llavors i m\u00e9s<\/h5>\n
Secret Ib\u00e8ric a la brasa amb fruits vermells<\/h5>\n
Mandonguilles de cua de bou amb perfum de vainilla<\/h5>\n

<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″]

Les paelles, els arrossos, els risottos i la fideu\u00e0
\n<\/h4><\/div>

<\/p>\n

Paella de marisc Bahari Club<\/h5>\n
Paella de verdures o arr\u00f2s mel\u00f3s de verdures de l’hort catal\u00e0<\/h5>\n
Arr\u00f2s negre amb escamarlans, xipirons i musclos de roca<\/h5>\n
Arr\u00f2s mel\u00f3s de galta de vedella, carxofes i bolets<\/h5>\n
Arr\u00f2s a banda amb rap i llu\u00e7 de la llotja de Blanes amb allioli d\u2019all negre<\/h5>\n
Arr\u00f2s caldos de llam\u00e0ntol nacional<\/h5>\n
Risotto de bolets i esp\u00e0rrecs verds amb cruixent de parmes\u00e0<\/h5>\n
Arr\u00f2s crem\u00f3s negre de pop i calamar amb gambes de Palam\u00f3s<\/h5>\n
Fideu\u00e0 a l’estil de Llan\u00e7\u00e0 amb all i oli de safr\u00e0<\/h5>\n

<\/p>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

Els nostres plats vegans
\n<\/h4><\/div>

<\/p>\n

Wok de verdures naturales amb seit\u00e0n<\/h5>\n
Hamburguesa de llenties i tofu<\/h5>\n
Brotxetes de fruites naturals<\/h5>\n

<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″]

Els entrepans i les pizzes
\n<\/h4><\/div>

<\/p>\n

De pernil i llom a la planxa amb pebrots fregits<\/h5>\n
Americ\u00e0 amb ou i cansalada cruixent<\/h5>\n
Mixt de pernil dol\u00e7 i formatge<\/h5>\n
D\u2019hamburguesa de vedella amb els seus complements<\/h5>\n
De pollastre amb enciam i tom\u00e0quet<\/h5>\n
De formatge brie i pernil del pa\u00eds<\/h5>\n
De frankfurt<\/h5>\n
Vegetal amb tonyina i ou dur<\/h5>\n
Pizza de pernil dol\u00e7 i formatge<\/h5>\n
Pizza d’escalivada<\/h5>\n

<\/p>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

Les nostres coques
\n<\/h4><\/div>

<\/p>\n

Anxoves del Cant\u00e0bric amb pa de vidre amb tom\u00e0quet i\u00a0 oli d’oliva verge extra arbequina (4u)<\/h5>\n
Pernil ib\u00e8ric de Guijuelo amb pa de vidre amb tom\u00e0quet i oli d’oliva verge extra arbequina<\/h5>\n
Formatge blau de cabra Payoya<\/h5>\n

<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″]

Nits de taules
\n<\/h4><\/div>

<\/p>\n

Taula de pat\u00e9 de foie amb panses i melmelada de figues<\/h5>\n
Taula de pat\u00e9 de senglar amb bolets a la cervesa negra<\/h5>\n
Taula de formatges del pa\u00eds<\/h5>\n
Taula de pernil ib\u00e8ric de Guijuelo<\/h5>\n
Taula mixta de formatges curats i pernil ib\u00e8ric<\/h5>\n

<\/p>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

Les postres
\n<\/h4><\/div>

<\/p>\n

Lemon Pie amb fruits vermells<\/h5>\n
Couland de xocolata amb iogurt grec i oli de fruits vermells<\/h5>\n
Brownie de xocolata<\/h5>\n
Trufes del Xef amb pols de terra de cacau<\/h5>\n
Petit Fours Bahari Club<\/h5>\n
Pastis de formatge en homenatge a la tieta Conxita<\/h5>\n
Mel i Mat\u00f3 de Cabrianes<\/h5>\n
Copa de gelat al teu gust<\/h5>\n

<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_cta_button call_text=”” title=”Descarrega la carta” color=”btn-warning” icon=”wpb_document_pdf”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row row_type=”2″ blox_image=”5591″ blox_cover=”false” blox_repeat=”repeat” blox_class=”bg-nocover-respo”][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_cta_button call_text=”” title=”Descarrega la carta” color=”btn-warning” icon=”wpb_document_pdf”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12376","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nLa Cuina | Bahari Club \u2600 A la platja de Garb\u00ed de Calella<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u2600 Treballem amb productes de proximitat, qualitat i temporada \u2600 Cuina mediterr\u00e0nia i fresca, on els arrossos s\u00f3n els plats protagonistes\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bahariclub.com\/lacuina-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Cuina | Bahari Club \u2600 A la platja de Garb\u00ed de Calella\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u2600 Treballem amb productes de proximitat, qualitat i temporada \u2600 Cuina mediterr\u00e0nia i fresca, on els arrossos s\u00f3n els plats protagonistes\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bahariclub.com\/lacuina-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bahari Club\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-04-17T13:32:38+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bahariclub.com\\\/lacuina-2\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bahariclub.com\\\/lacuina-2\\\/\",\"name\":\"La Cuina | Bahari Club \u2600 A la platja de Garb\u00ed de Calella\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bahariclub.com\\\/en\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-04-16T16:46:16+00:00\",\"dateModified\":\"2019-04-17T13:32:38+00:00\",\"description\":\"\u2600 Treballem amb productes de proximitat, qualitat i temporada \u2600 Cuina mediterr\u00e0nia i fresca, on els arrossos s\u00f3n els plats protagonistes\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bahariclub.com\\\/lacuina-2\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.bahariclub.com\\\/lacuina-2\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bahariclub.com\\\/lacuina-2\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.bahariclub.com\\\/ca\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"LA CUINA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bahariclub.com\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bahariclub.com\\\/en\\\/\",\"name\":\"Bahari Club\",\"description\":\"Restaurant a la platja de Calella\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.bahariclub.com\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La Cuina | Bahari Club \u2600 A la platja de Garb\u00ed de Calella","description":"\u2600 Treballem amb productes de proximitat, qualitat i temporada \u2600 Cuina mediterr\u00e0nia i fresca, on els arrossos s\u00f3n els plats protagonistes","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bahariclub.com\/lacuina-2\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"La Cuina | Bahari Club \u2600 A la platja de Garb\u00ed de Calella","og_description":"\u2600 Treballem amb productes de proximitat, qualitat i temporada \u2600 Cuina mediterr\u00e0nia i fresca, on els arrossos s\u00f3n els plats protagonistes","og_url":"https:\/\/www.bahariclub.com\/lacuina-2\/","og_site_name":"Bahari Club","article_modified_time":"2019-04-17T13:32:38+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Temps estimat de lectura":"5 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bahariclub.com\/lacuina-2\/","url":"https:\/\/www.bahariclub.com\/lacuina-2\/","name":"La Cuina | Bahari Club \u2600 A la platja de Garb\u00ed de Calella","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bahariclub.com\/en\/#website"},"datePublished":"2019-04-16T16:46:16+00:00","dateModified":"2019-04-17T13:32:38+00:00","description":"\u2600 Treballem amb productes de proximitat, qualitat i temporada \u2600 Cuina mediterr\u00e0nia i fresca, on els arrossos s\u00f3n els plats protagonistes","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bahariclub.com\/lacuina-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bahariclub.com\/lacuina-2\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bahariclub.com\/lacuina-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"LA CUINA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bahariclub.com\/en\/#website","url":"https:\/\/www.bahariclub.com\/en\/","name":"Bahari Club","description":"Restaurant a la platja de Calella","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bahariclub.com\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12376"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12376\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}