{"version":"1.0","provider_name":"Bahari Club","provider_url":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/","title":"EL PUR\u00c8 DE CASTANYES - Bahari Club","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"OEiRlKgjeU\"><a href=\"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/el-pure-de-castanyes\/\">EL PUR\u00c8 DE CASTANYES<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/el-pure-de-castanyes\/embed\/#?secret=OEiRlKgjeU\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;EL PUR\u00c8 DE CASTANYES&#8221; &#8212; Bahari Club\" data-secret=\"OEiRlKgjeU\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.bahariclub.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.bahariclub.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/pure-de-castanyes.jpg","thumbnail_width":668,"thumbnail_height":400,"description":"Per a quantes persones ho preparo?\u00a0 Per a 4 persones Quins ingredients necessito?\u00a0 1kg de castanyes Llet suficient per cobrir les castanyes dins una cassola. Mantega Conyac Sal Sucre I ara, com ho preparo?\u00a0 Rentarem les castanyes. Els hi farem un tall amb un ganivet petit afilat i les posarem 7 o 8 minuts al forn, repartides dins una plata. Passat aquest temps, les deixarem refredar una mica. D\u2019aquesta manera ens ser\u00e0 molt f\u00e0cil pelar-les. Un cop pelades les posarem dins una cassola i hi afegirem llet calenta fins que les cobreixi. Han de coure, amb la cassola tapada, durant uns 25 o 30 minuts. Passat aquest temps -hauran absorbit bona part de la llet-\u00a0 les passarem pel batedor el\u00e8ctric i despr\u00e9s per un colador fi, juntament amb la llet de cocci\u00f3 que resti. Tornarem a posar aquest pur\u00e9 dins una cassola (la mateixa utilitzada per coure-les neta o una altra) i treballarem el pur\u00e9 durant uns minuts amb una cullera de fusta A darrera hora, abans de servir-lo, hi incorporarem dues cullerades de conyac o brandi, una cullerada de mantega, una mica de sal i un xic de sucre i ho mesclarem b\u00e9. &nbsp; \u00c9s un pur\u00e8 que acompanya magn\u00edficament els plats de carn o de ca\u00e7a dels dies de Nadal. Bon profit!"}