{"version":"1.0","provider_name":"Bahari Club","provider_url":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/","title":"LA COCA DE SANT JOAN - Bahari Club","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"AAYUrlQiIT\"><a href=\"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/coca-sant-joan\/\">LA COCA DE SANT JOAN<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/coca-sant-joan\/embed\/#?secret=AAYUrlQiIT\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;LA COCA DE SANT JOAN&#8221; &#8212; Bahari Club\" data-secret=\"AAYUrlQiIT\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.bahariclub.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.bahariclub.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/coca-de-sant-joan-e1529394146695.jpg","thumbnail_width":500,"thumbnail_height":300,"description":"RECEPTA CASOLANA &nbsp; Cal pr\u00e0ctica per fer el brioix a casa. No \u00e9s senzill. Per aix\u00f2 els aconsello comprar la pasta de brioix, recent feta o congelada, a la pastisseria on cada fam\u00edlia acostumi a comprar els dol\u00e7os i pastissos. Nom\u00e9s cal demanar brioix per a fer una coca, en aquest cas, per a 8 o 10 persones. &nbsp; &nbsp; INGREDIENTS &nbsp; Pasta de brioix 150 g de fruites confitades, barrejades i tallades 25 g de pinyons 75 g de sucre 1 dl. de bon moscatell 1 nou de mantega Una mica de farina per empolsar una placa de forn &nbsp; &nbsp; PROCEDIMENT &nbsp; Seguirem les indicacions del pastisser per descongelar\u00a0 -si cal-\u00a0 el brioix i manipular-lo per poder preparar la coca. Un dia abans, posarem en remull la fruita confitada dins el moscatell. Untarem la placa de forn amb la mantega i l\u2019empolsarem amb la farina. Donarem a la pasta de brioix una forma ovalada i plana, hi repartirem les fruites confitades i els pinyons barrejats amb el sucre. La deixarem llevar en un lloc tebi uns 15 minuts aproximadament. La posarem dins al forn, encara tebi, amb la temperatura programada perqu\u00e8 arribi a 180 \u00ba. Ha de quedar cuita i ben daurada. Aix\u00f2 ser\u00e0 passats aproximadament uns 30 \/ 35 minuts de cocci\u00f3. &nbsp; La coca de Sant Joan \u00e9s un dol\u00e7 molt lligat a la tradici\u00f3 del nostre pa\u00eds, \u00e9s un exemple de la nostra pastisseria m\u00e9s popular. &nbsp; Ens ha passat aquesta recepta la cuinera i escriptora de la Catalunya Nord, la meva bona amiga Eliana Comalada, mare de l\u2019excel\u00b7lent music nord catal\u00e0\u00a0 Pascal Comalada."}