{"version":"1.0","provider_name":"Bahari Club","provider_url":"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/","title":"LA DELICIOSA AMANIDA D\u2019ESPINACS, POMA, PINYONS I PARMES\u00c0 - Bahari Club","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"AP2HVD0Vuk\"><a href=\"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/amanidaespinacs\/\">LA DELICIOSA AMANIDA D\u2019ESPINACS, POMA, PINYONS  I PARMES\u00c0<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.bahariclub.com\/ca\/amanidaespinacs\/embed\/#?secret=AP2HVD0Vuk\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;LA DELICIOSA AMANIDA D\u2019ESPINACS, POMA, PINYONS  I PARMES\u00c0&#8221; &#8212; Bahari Club\" data-secret=\"AP2HVD0Vuk\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.bahariclub.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.bahariclub.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/amanida-despinacs-1-e1498122385477.jpg","thumbnail_width":499,"thumbnail_height":299,"description":"Per a quantes persones ho preparo? Aquesta amanida \u00e9s ideal per a 4 persones Quins ingredientes necessito? 3 pomes Fuji Un manat d\u2019espinacs (tamb\u00e9 els podem comprar ja nets i a punt d\u2019utilitzar) Una dotzena de pinyons 20 g de parmes\u00e0 recent ratllat 2 cp de mostassa antiga de gra 8 cs d\u2019oli d\u2019oliva verge extra 1 cp \u00a0de vinagre de Modena 2 cs d\u2019aigua Sai i pebre I ara, qu\u00e8? Per fer aquesta amanida, primer,\u00a0 posa a coure al forn tres pomes trossejades, sense la pela ni la grana, dins un bol amb dues cullerades d\u2019aigua. Han de coure durant una hora i mitja o dues (depenent de la mida) \u00a0aproximadament a una temperatura d\u2019uns 170 graus. I han de quedar ben cuites lleugerament enrossides. Remena-les tres o quatre voltes al llarg de la cocci\u00f3. Si queden\u00a0 sense ni mica d\u2019aigua, ves-hi afegint una o dues cullerades d\u2019aigua freda. No m\u00e9s. Un cop cuit, passa tot el contingut per un t\u00farmix fins a obtenir un pur\u00e9. Tot seguit procedeix a netejar el manat d\u2019espinacs. Passa&#8217;ls per aigua i treu-los-hi el nervi central. Si les fulles son massa grosses parteix-les. Reserva&#8217;ls. \u00a0Han de quedar ben nets i escorreguts. No han de tenir ni una gota d\u2019aigua.\u00a0 Els espinacs, si son tendres, s\u2019han de menjar crus. Simplement amanits. \u00c9s quan s\u00f3n m\u00e9s bons i saludables. En un bol gran mescla la mostassa amb l\u2019oli, un punt de sal i de pebre i el vinagre de Modena. Afegeix els espinacs, un xic de sal i mescla-ho b\u00e9. \u00a0Aquesta operaci\u00f3 s\u2019ha de fer sempre a darrera hora, just abans de servir. Qualsevol amanida s\u2019ha de preparar sempre a darrera hora. Ja gaireb\u00e9 ho tinc! Per\u00f2 com ho emplato? Posa tres cullerades de pur\u00e9 de poma formant una base plana, al centre de cada... Continue Reading"}