1.0Bahari Clubhttps://www.bahariclub.com/ca/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="TsDirkWb6Y"><a href="https://www.bahariclub.com/ca/el-montnegre/">El “Montnegre”</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.bahariclub.com/ca/el-montnegre/embed/#?secret=TsDirkWb6Y" width="600" height="338" title="“El “Montnegre”” — Bahari Club" data-secret="TsDirkWb6Y" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://www.bahariclub.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js /* ]]> */ </script> Vaig aprendre aquesta recepta en una bella masia del Montnegre. És una cosa voluptuosíssima. INGREDIENTS Una gran llesca de pa de pagès Un ou, ben fresc Tomàquets madurs Oli i sal   PROCEDIMENT Poseu una paella petita al foc amb molt d’oli. Talleu una bona llesca de pa de quilo de dos centímetres de gruix. Torreu-la amb cura a la brasa fins que una de les seves cares agafi un fastuós color daurat. Gireu-la i, mentrestant, a  l’oli de la paella, que ja estarà molt calent, ferreu un ou. Acabat de torrar el pa per les dues cares, amaniu-lo ràpidament amb el tomàquet, la sal i l’oli, de manera que aquesta daurada i cruixent llesca es converteixi en una suculenta i espectacular llesca de pa amb tomàquet, que coronareu, per a més delícia, posant-hi al mig l’ou ferrat. El resultat és suprem. Talleu el pa no tapat per l’ou a trossos i suqueu-los al rovell de l’ou fins que, acabada la perifèria del pa, quedarà un centre meravellós de tactes i cremositats. [del llibre Teoria i Pràctica del pa amb tomàquet, de Leopold Pomés]https://www.bahariclub.com/wp-content/uploads/2017/03/PA-AMB-TOMAQUET-e1506522292626.jpg499332